Десерты

Традиционный десерт русского человека – варенье. От повидла или конфитюра его отличает неоднородная консистенция. В нем приветствуется наличие кусочков ягод или фруктов. Чаще всего варенье подают как самостоятельное блюдо к чаю или травяному взвару. Ресторан русской кухни в центре города «Шаляпин» предлагает гостям попробовать натуральное вишневое варенье из свежих ягод.

«Пускай едят пирожные»

Заключительную часть обеда сладкоежки любят больше всего. Кто-то предпочитает легкие и нежные, кто-то обожает насыщенные пряные вкусы различных лакомств. Существует множество разновидностей «третьих блюд», которые подают под конец трапезы:

  • Мороженое;
  • Фрукты;
  • Печенье;
  • Пирожные;
  • Конфеты.

Один вкусный и популярный десерт носит имя известной русской балерины. Его готовят практически во всех ресторанах мира. Вопроса о том, где поесть торт Анна Павлова, не возникает. В ресторане «Шаляпин» его подают с ванильным кремом и ягодами. Приверженцы классических традиций оценят нежное пирожное Картошка и орешки со сгущенкой, вкусом напоминающие любимую домашнюю выпечку.

Ягоды – частый спутник любимых русских сладостей. Ассортимент домашней еды в Санкт-Петербурге от ресторана «Шаляпин» включает черничный торт на основе миндального бисквита, маскарпоне и черники: сладкий, легкий и воздушный. Выбирая, где поесть Наполеон, отдавайте предпочтение одной из классических вариаций. Советуем попробовать торт в стиле «old style» с черной смородиной.

Традиционное лакомство

Десерты по традиции подают после основных блюд. Само понятие и слово «dessert» пришли к нам из Франции. Зачастую их было принято есть в отдельной комнате. Десерты русской национальной кухни многообразны. «Заедки» готовили из сладких фруктов и не сладких овощей, лесных ягод и круп. Раньше появление на столе сладкого было праздником не только для крестьян, но и для аристократии. Правда в светских салонах чаще подавали всевозможные конфеты и пирожные.