Напитки

После завершения трапезы на Руси было принято подавать разные напитки. Они согревали в холодное время года и дарили прохладу и утоляли жажду, когда на улице стояла жара. Предпочтение отдавали натуральным продуктам. Их готовили таким образом, чтобы напиток максимально сохранял свои полезные свойства. В центральном районе Санкт-Петербурга оценить вкус традиционных напитков могут гости ресторана «Шаляпин».

Популярные русские напитки

Исконно русские напитки, в том виде, в котором они существуют, не повторяются ни в одной кухне мира. Примечательно, что они были одинаково популярны как в крестьянских избах, так и в аристократических салонах. И отличались всего лишь способом изготовления. Существуют такие их разновидности:

  • Морсы. В ресторане «Шаляпин» гостям подают классический клюквенно-брусничный морс, сваренный из свежих лесных ягод;
  • Квасы. Традиционный славянский кислый напиток, квас, давно полюбился гостям нашего ресторана. Он готовится со строгим соблюдением рецептуры;
  • Компоты. Фруктовый освежающий компот «Школьный» непременно оценят и дети, и взрослые. Особенно он актуален к комплексному обеду. Если часто делаете заказ домашней еды в офис, компот станет идеальным дополнением;
  • Соки. Гостям предлагаются свежевыжатые их вариации: сок морковный, сок овощной, сок сельдереевый и сок яблочный.

Насыщенный вкус напитков, которые подают гостям в ресторане «Шаляпин», отражают колорит и свежесть ингредиентов, которые использовались для их приготовления. Это локальные продукты местного происхождения и высокого качества.